15811,53%0,87
43,35% 0,25
51,27% 0,73
6944,72% 1,57
11200,48% 2,32
İşte Pazarcık mutfağının gözde lezzetleri:
Pazarcık'ın en sevilen yemeklerinden biri olan içli köfte, ince bulgur ve baharatlarla harmanlanmış kıyma iç harcıyla hazırlanıyor. Genellikle kızartılarak servis edilen içli köfte, yöre sofralarının baş köşesinde yer alıyor.
Pazarcık’ta sıkça tüketilen Maraş tarhanası, yoğurt, domates ve biberin fermente edilmesiyle elde edilen lezzetli ve sağlıklı bir çorbadır. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, özellikle kış aylarında tercih edilir.
Pazarcık dolması, et ve baharatlarla doldurulmuş yaprak dolmasının yöresel bir versiyonudur. Yoğun lezzeti ve doyurucu özelliği ile sofraların vazgeçilmezidir.
Pazarcık’ta düzenlenen yemek festivalleri, bu eşsiz lezzetlerin daha geniş kitlelere tanıtılmasını sağlıyor. Festival katılımcıları, yöresel lezzetlerin tadına bakarken aynı zamanda kültürel bir yolculuğa çıkıyor.
Pazarcık’ın geleneksel yemekleri, sadece damakları şenlendirmekle kalmıyor, aynı zamanda yörenin kültürel mirasını gelecek nesillere taşıyor. Bu eşsiz lezzetler, Pazarcık'ın zengin kültürünün en önemli parçalarından biri olarak yaşamaya devam ediyor.
