• BIST 100

    9339,59%-0,11
  • DOLAR

    39,44% 0,21
  • EURO

    45,49% -0,01
  • GRAM ALTIN

    4289,17% 0,12
  • Ç. ALTIN

    6927,68% -0,09

Besinlerin olumlu etkisini arttıracak 25 öneri

Tüketilen her bir besinin sağlığa büyük katkısı var. Ancak besinlerden en yüksek faydayı almanın yolunun onları doğru yöntemlerle tüketmekten geçiyor.

Sağlık 26.02.2024 07:07:00
Besinlerin olumlu etkisini arttıracak 25 öneri

Besinlerin olumlu etkisini arttıracak 25 öneri

Tüketilen her bir besinin sağlığa büyük katkısı var. Ancak besinlerden en yüksek faydayı almanın yolunun onları doğru yöntemlerle tüketmekten geçtiğini paylaşan Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Besinlerin faydalarını bilmek kadar, onların en doğru şekilde nasıl tüketilmesi gerektiğini bilmek de önemli” dedi. Tuba Örnek, besinlerin olumlu etkilerini arttıracak 25 bilimsel öneri paylaştı:

 

Çiğneyin ya da dövün!

Sarımsağı çiğneyerek ya da havanda dövülmüş olarak tüketin. 

 

5 dakika yeterli!

Brokoliyi uzun süre pişirmeyin, 5 dakika yeterli!

 

Demir onsuz yapamaz 

Demir emilimi için yanında C vitamini zengin besin tüketin. Örneğin etin yanında bol limonlu yeşil ve kırmızı biberden zengin bir salata tüketin.

 

Bu ikiliyi ayırmayın

Zerdeçalı karabiber ile birlikte sıcak yemeklerde kullanın.

 

Çayınızı güçlendirin! 

Demlediğiniz yeşil çaya 1 tatlı kaşığı doğal bal ekleyin, antioksidan değeri artsın. 

 

Ezin ya da öğütün

Karanfili havanda ezerek veya öğüterek çaylarınıza ekleyin. 

 

K2 desteği var mı? 

D vitamini takviyelerinizin K2 destekli olmasına dikkat edin.

 

Pişirmeyin, çiğ tüketin

Ceviz, fındık, badem gibi yağlı tohumları çiğ olarak tüketin.

 

Saklayın ama öğütmeden!

Keten tohumunu öğütmeden saklayın. Tüketeceğiniz zaman 1-2 tatlı kaşığı öğütüp bekletmeden kullanın.

 

Meyveleri kabuklarıyla yiyin

Elma, armut gibi meyveleri karbonatlı suda bekleterek tarım ilaçlarından arındırdıktan sonra vitaminlerinden daha fazla faydalanmak için kabuklarını soymadan tüketin.

 

Kızartmayın, fırınlayın! 

Balık kızartıldığında omega 3 azalır. Fırın veya ızgara şeklinde pişirin. 

 

Filizlendirip pişirin

Kurubaklagilleri bir gece önceden ıslatın, hatta filizlendirdikten sonra pişirin.

 

Pişmiş olarak tüketin

Domatesi pişirdiğinizde likopenden daha fazla faydalanırsınız.

 

Probiyotik kazanın 

Süt yerine yoğurt veya kefir tüketin. Sindirimi daha kolaydır ve probiyotik kazanmış olursunuz.

 

Rafineden uzak durun

Rafine değil, kabuklu, lifli olan tam tahılları tercih edin.

 

Sızmadan vazgeçmeyin

Zeytinyağını sızma olarak kullanın, ışıksız ortamda saklayın. Sebze yemeklerinizde ve salatalarınızda zeytinyağı kullanırsanız vitamin mineral emilimi artar. 

 

Tuzunuzu karanlıkta saklayın

Tuzunuzu iyot kaybı olmaması için ışıksız ortamda saklayın. 

 

Olgunları seçmeyin!

Muz, elma ve kiviyi olgunlaşmamış olarak tercih edin. 

 

Bitki çaylarını kısa süre demleyin 

Yaprak ve çiçeklerinden yararlandığımız bitki çaylarını uzun süre kaynatmayın, 5 dakika demleyin.

 

Bıçak kullanmayın 

Yeşil sebzeleri bıçakla keserek değil elinizle bölerek hazırlayın. Sebze ve meyveleri kesip doğradıktan sonra bekletmeden tüketin. 

 

O kadar da bekletmeyin!

Pişmiş yemeğinizi 2 saatten fazla oda sıcaklığında bekletmeyin, buzdolabında ise 2 günden fazla kalmamalı. 

 

Stresinizi yönetin

Stres sindirimi olumsuz etkiler, besin öğeleri işe yaramaz hale gelir. 

 

Tütün kullanmayın 

Sigara besin emilimini azaltır. 

 

Acele yok! Bir saat bekleyin

Çay ve kahvenizi yemekten 1 saat sonra tüketin. 

 

Hemen pişirin

Dondurulmuş sebzelerinizi, çözülmesini beklemeden pişirin.

 

D.O.Z. vizyondan geri çekildi

Battresh’ten Yeni Bir Performatif Sunum

Türkiye’nin ilk Kadın OSB'si için adım atıldı

2025 Hyundai Dünya Okçuluk Kupası Antalya’da Başlıyor

Üsküdar Üniversitesi “Uluslararası Oyun Kongresi” düzenledi

Uzmanından Bayram Tavsiyesi | Tatlıdan Vazgeçmeyin, Doğru Tüketin

Bayram yolunda "Monoton Sürüş" tehlikesine dikkat!

2025 Yeni Mezunlar İçin Zorlu Bir Yıl Mı Olacak?

Araç bakımı yaptırmadan yola çıkmayın

BKE, Geleneksel Türk Mutfağını Dünyaya Açtı

ETi Sarı Bisiklet Verdiği Sözü Tuttu

Tiroid bozuklukları anksiyeteye sebep olabiliyor

Her 3 Kadından 1’i Kalp Hastalıkları Nedeniyle Hayatını Kaybediyor

OGM’den Kurban Bayramı Öncesi Yangın Uyarısı

Türkiye Finans'a Suudi yönetim hakim oldu

Duygusal alışveriş eğilimi yükselişte!

Redington ve Mastercard Güçlerini Birleştiriyor

Galatasaray Şampiyonluğu ETRO Residences İstanbul’da Kutladı

Spor etkinliklerine talep 2024’e kıyasla yüzde 152 arttı

Bayramda İstanbul Modern'de sanat zamanı

Tatil öncesi dijital temizlik zamanı

Kurban Bayramı’nda Sofralar Bollukta, Peki Biz Nerede Duracağız?

53. İstanbul Müzik Festivali Tekfen Filarmoni’yle Başlıyor

Unutkanlıkla başa çıkmak için 10 ipucu

Deri ihracatçılarından vatandaşlara çağrı | Kurbanınızın eti kadar, derisine de sahip çıkın

Bayram sevinci hastanede bitmesin

KAÇUV uzmanları'ndan kanserle mücadele eden çocuklar için önemli uyarı

Fırsat mı yoksa parlayan nesne mi?

Tarihi halılalar podyum oldu

Bayramda Şeker Göze Vuruyor

Yükleniyor

Battresh’ten Yeni Bir Performatif Sunum

Tarihi halılalar podyum oldu

Kapalıçarşı’da Bir İlk: Moda Çekimi

D.O.Z.' Filminin Galası Yapıldı

TARKAN Avrupa Turnesi 2025  | Yeni Şarkılarıyla Mannheim’da!

D.O.Z.' İçin geri sayım başladı

Çağlayan Topaloğlu'ndan ortalık karıştıran iddialar

Uyuşturucu iddiası | Polat çifti avukatından açıklama

İsmail Türüt | Onlar gibi şarkı yapsam köprüden atlar intihar ederim

Üsküdar'da Sevgi Pazarı kuruluyor

Uzmanından Bayram Tavsiyesi | Tatlıdan Vazgeçmeyin, Doğru Tüketin

Tiroid bozuklukları anksiyeteye sebep olabiliyor

Her 3 Kadından 1’i Kalp Hastalıkları Nedeniyle Hayatını Kaybediyor

Kurban Bayramı’nda Sofralar Bollukta, Peki Biz Nerede Duracağız?

Unutkanlıkla başa çıkmak için 10 ipucu

Bayram sevinci hastanede bitmesin

KAÇUV uzmanları'ndan kanserle mücadele eden çocuklar için önemli uyarı

Fırsat mı yoksa parlayan nesne mi?

Bayramda Şeker Göze Vuruyor

Kurban Bayramı'nda et tüketimine dikkat

Tatil öncesi dijital temizlik zamanı

Giray Altınok ve “Gerçek yapay zekâ dostu” iş başında!

İlaç ve Tıbbi Cihaz Sektörü Yasal Düzenlemelere Birlikte Uyumlanıyor

TÜBİTAK Desteğiyle Üretildi, Reflü, Gastrit ve Ülseri Yenecek

Felçlileri yürüten robotlar serebral palsili çocuklara umut oldu

Tıklamadan önce düşünün

KOBİ’ler için hassas verileri koruma rehberi

Yalnızlığa ‘robot eş’ çözümü korkutuyor!

Kişisel Verilerimizi Korumak Geleceğimizi Korumaktır

TEKNOFEST 2025’te Yepyeni Bir Yarışma

Türkiye’nin ilk Kadın OSB'si için adım atıldı

BKE, Geleneksel Türk Mutfağını Dünyaya Açtı

ETi Sarı Bisiklet Verdiği Sözü Tuttu

Türkiye Finans'a Suudi yönetim hakim oldu

Duygusal alışveriş eğilimi yükselişte!

Redington ve Mastercard Güçlerini Birleştiriyor

Deri ihracatçılarından vatandaşlara çağrı | Kurbanınızın eti kadar, derisine de sahip çıkın

Maliye'den sahte emlak beyanına kesin önlem

Azerbaycan’a 90 milyon dolarlık batarya projesi

Bursa Kebap Evi, Perakende Günleri 2025’e Lezzetiyle Damga Vuruyor!

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2